"올리브유"와 "식빵 토스트"의 완벽한 조합

이탈리아 여행을 갔을때 사람들이 올리브유에 토스트 식빵을 찍어먹는걸 보고

한국에 와서 먹어봤는데 너무 맛있는거예요.
보통 식빵이나 토스트에 잼,버터등을 발라먹었는데 사실 먹으면서도 당뇨나 건강 걱정이 되었는데

이탈리아 여행을 통해 알게된 건강식~올리브유와 함께 하는 식빵 토스트를 소개해볼께요~

▒ ▒ 올리브유에 식빵을? 건강하고 맛있는 이유 5가지!

 

1. 이탈리아식 간단한 브런치 – 올리브유와 식빵
이탈리아에서는 아침 식사나 브런치로

엑스트라버진 올리브유(Extra Virgin Olive Oil, EVOO)에 식빵을 찍어 먹는 것이 흔한 식문화입니다.

한국에서는 보통 잼이나 버터를 바르지만, 올리브유를 활용하면

더 건강하면서도 풍미 있는 식사를 즐길 수 있습니다.

2. 올리브유+식빵, 어떤 장점이 있을까?
▣ 심혈관 건강에 도움
⊙엑스트라버진 올리브유는 불포화지방산과 폴리페놀이 풍부해

⊙ 나쁜 콜레스테롤(LDL)을 낮추고 좋은 콜레스테롤(HDL)을 증가시키는 효과가 있습니다.

⊙ 버터보다 건강한 지방을 섭취할 수 있어 심장 건강에 좋아요.

▣  소화 촉진 & 장 건강
⊙ 올리브유는 소화를 도와 위산 분비를 조절하고,

⊙ 장 운동을 촉진하는 효과가 있습니다.

⊙ 특히 아침 공복에 올리브유를 섭취하면 변비 예방에도 도움을 줍니다.
▣  항산화 효과 & 노화 방지
⊙ 엑스트라버진 올리브유에는 비타민 E와 폴리페놀이 풍부해

⊙ 체내 염증을 줄이고, 노화를 방지하는 데 도움이 됩니다.

⊙ 건강한 피부와 면역력 강화를 원한다면 올리브유 섭취를 추천합니다.

▣  혈당 조절 & 다이어트 효과

⊙ 올리브유는 혈당 스파이크(급격한 혈당 상승)를 줄여 당뇨 예방에 도움을 줄 수 있습니다.

⊙ 버터나 잼과 달리 올리브유는 혈당을 급격히 올리지 않아 당뇨 예방에 도움을 줄 수 있습니다.

⊙ 또한, 적당량 섭취하면 포만감을 유지시켜 과식을 줄이고 체중 조절에도 유리합니다.

▣  맛과 풍미 극대화
⊙ 엑스트라버진 올리브유는 각종 허브, 마늘, 발사믹 식초와도 잘 어울려 다양한 풍미를 즐길 수 있습니다.

⊙ 바삭한 식빵에 신선한 올리브유를 곁들이면 간단하지만 고급스러운 맛을 느낄 수 있어요.

▒ ▒  간단하지만 정말 맛있게 먹는 팁! (이탈리아식 추천 레시피)
1. 고급 엑스트라버진 올리브유를 준비하세요.
2. 바삭하게 구운 식빵을 준비하고, 따뜻한 상태에서 올리브유를 살짝 찍어 드세요.
3. 소금, 후추, 파슬리, 바질 등을 올리브유에 넣어 풍미를 더해보세요.
4. 발사믹 식초를 몇 방울 추가하면 새콤달콤한 맛을 즐길 수 있습니다.
5. 토마토, 모짜렐라 치즈, 아보카도 등을 곁들이면 더 든든한 브런치가 완성됩니다.

▒ ▒ 엑스트라버진  올리브유, 이렇게 선택하세요!
1. 엑스트라버진 올리브유( Extra Virgin Olive Oil ): 첫 번째 압착한 순수한 올리브유로 가장 고품질
2. 냉압착 방식(Cold Pressed ): 영양소 파괴 없이 신선한 올리브유

▒ ▒ 개인 체험 후기
아침식사로 10년 넘게 바삭바삭한 토스트를 엑스트라버진 올리브유에 찍어먹고 있어요.

이탈리아에서 사람들이 그렇게 먹는 걸 처음 보고 내심 맛에 대한 의심도 있었지만

실제로 그렇게 먹어보니 너~무 고소하고 토스트의 맛을 몇배나 격상 시키는 거였어요.

다른 것을 곁들이면 좋겠지만 저는 올리브유와 바삭바삭한 토스트만으로

행복한 아침을  맞이합니다.

여러분도 맛도 좋은데 건강에도 더욱 좋은 엑스트라버진 올리브유와 바삭바삭 토스트로 

맛과 건강을 동시에 잡아보세요~~