"카놀라유"의 장단점과 색다른 활용법 완벽 정리

▒ " 카놀라유"~ 너의 정체를 말해줘

★카놀라유는 겨자과에 속하는 개량된 유채씨에서 추출한 기름으로, 유채유 또 채종유라고 불리움.

★ 유채로부터 채취한 재래식 유채기름에는 건강에 유해한 지방산인 에루스산이 많아 식용이 금지

★ 1978년, 캐나다에서 품종개량을 통하여 에루스산 함량이 적은 유채종을 개발하여

    이 품종에서 짜낸 기름을 '카놀라유' 라고 합니다.

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▒ "카놀라유"~ 너의 좋은 점은 뭐야??

★ 풍부한 단일 불포화 지방산인 올레산이 풍부하여  심혈관 건강에 도움을 주는 식품

★ 올레산은 나쁜 콜레스테롤(LDL)의 수치를 낮추고, 좋은 콜레스테롤(HDL)의 수치를 유지시켜주며 

★ 혈액 순환을 원활하게 하고 심혈관 질환을 예방해줌

★ 항산화 성분인 비타민 E를 포함하고 있어 세포의 산화를 막고 면역력을 강화하는 데 도움을 주며,

★ 피부 노화를 억제하고 피부 건강을 유지시킴

★ 포화 지방이 적고 불포화 지방이 많아 고지혈증을 개선시킴

 

▒ "카놀라유"~ 너의 나쁜 점은??

★ 칼로리는 100g당 약 900kcal로 매우 높기 때문에 과도한 섭취는 체중 증가와 같은 부작용

★ 하루 권장 섭취량은 약 10~15g으로, 한 스푼 정도의 양을 초과하지 않도록 주의해야 함

★ 불포화 지방산 함량이 높아 카놀라유 효능이 아무리 좋다 해도

   잘못 보관하면 산패될 가능성이 높고, 산패된 기름은 해로운 화합물을 생성할 수 있어

   건강에 부정적인 영향을 미치므로 반드시 직사광선을 피하고 서늘한 곳에 보관해야 함 

★ 개봉 후에는 밀폐하여 냉장 보관하는 것이 더 좋음

★카놀라유는 발연점이 비교적 높은 편이라 고온 요리에 적합하지만

    지나치게 높은 온도에서 가열하면 유해 물질이 발생할 수 있음

 

▒  "카놀라유"에 대한 이러쿵 저러쿵  소문들

★ 시민단체나 환경단체에서는 카놀라유가 "GMO", 유전자를 인위적으로 변형시킨 식품이기에

    인체에 악영향을 줄 가능성이 있다고 주장함

★ 과학계에서는 지금까지 GMO 식품이

    인체에 직간접적으로 악영향을 준다고 증명된 사례는 단 한 건도 없다며 위험성을 부정함

★ 그러나 동물 실험 결과, 영국템플대학교 의대의  도메니코 프라티코 교수팀은

    카놀라유가 치매를 악화시키며  신경 뉴런을 보호하는 역할의 신공세포를 감소시킨다고 발표

 

▒ 우리 소비자들의 현실

언제부턴가 선물세트에 꼭 들어있는 카놀라유!! 

그런데 카놀라유가 건강과 관련해  여러가지 안좋은 뉴스도 나오고 소문도 많아서 

선물로 들어온 카놀라유가 쌓여가는데 나눔하기도, 먹기에도 조금 찝찝하실 거예요.

 

그러나 결론적으로 카놀라유에는 확실히 좋은 장점이 있으니

적절히 주의하면서 섭취하는 것은 건강에 큰 문제가 되진 않을 것 같아요.

 

그럼에도 불구하고 또 신경쓰이는 부분들이 있으니 카놀라유가 여분이 많아진다면

꼭 섭취뿐만 아니라  다양한 생활 속에서 유용하게 활용할 수 있는 만능 기름이니

참고하셔서 더욱 효과적으로 활용해보시길 바래요

 

▒  "카놀라유"의 색다른 활용법

1. 스티커 끈적임 제거
각종 병이나 페트병, 용기 플라스틱에 스티커나 라벨을 제거할 때

유난히 끈적거림이 남아있는 경우가 있잖아요.

스티커 제거 전문 제품을 사서 써도 그닥 효과가 없었는데  우연히 알게 된 식용유 종류의 기름이

완벽한 스티커,라벨 끈적임 제거가 되더라구요. 너무 잘 되어서 신기할 정도였어요.

저는 카놀라유가 너무 많이 있어서 카놀라유를 이용했어요.

카놀라유 쓸 데가 없었는데 너무 잘 되었다 싶었어요.

 

★ 방법

●스티커 자국위에 직접  카놀라유를 바르거나 키친타월에 카놀라유를 묻혀서 살살  문지르면

  아주 깨끗하게 끈적임이 사라져요.

● 오래 된 스티커 자국 끈적임은 카놀라유를  바르고 5~10분 기다린 후 문지르세요.

 

★ 과학적 원리
● 카놀라유의 지방 성분(지질)이 스티커 접착제의 화학 성분을  분해하거나 약화시킵니다. 

● 기름은 접착제에 스며들어 끈적거림과 접착력을 떨어뜨리고

   이를 통해 스티커와 표면을 쉽게 분리할 수 있습니다.

2. 금속 광택제
★ 방법

● 부드러운 천이나 키친타월에 카놀라유를 몇 방울 묻혀 칼,스테인리스 싱크대, 금속 금속 표면을 닦아주면

   광택이 살아납니다.
●  나중에 마른 천으로 기름기를 완전히 닦아내세요.

 

★ 과학적 원리

카놀라유는 금속 표면에 얇은 보호막을 형성해 산화를 방지하고,

 기존의 얼룩이나 먼지를 제거해 광택을 부여합니다.

3. 가구 윤활제
★ 방법

●  가구 서랍이나 문 경첩이 뻑뻑하다면  소량의 카놀라유를 바르고, 움직이면서 흡수시키면

    소음을 줄이고 부드럽게 작동하게 해줍니다.
●  과도한 사용은 먼지를 끌어들일 수 있으니 적정량만 사용하세요.

 

★ 과학적 원리
카놀라유의 점성이 움직이는 부위(경첩, 서랍 등) 사이의 마찰을 줄여 뻑뻑한 움직임을 부드럽게 해줍니다.

4. 페인트나 잉크 자국 제거
★ 방법
●  손이나 가구에 묻은 페인트나 잉크 위에 카놀라유를 바른 뒤 몇 분간 기다면 쉽게 제거할 수 있습니다. 

●  카놀라유와 소금을 살짝 섞어 문지르면 마찰 효과로 더욱 잘 제거되고  비누로 씻어내면 깨끗해집니다. 

 

★ 과학적 원리
카놀라유는 페인트나 잉크의 기름 성분과 결합하여 이를 분해하거나 표면에서 떨어뜨리는 역할을 합니다.

5. 가죽 제품 관리
★ 방법

● 가죽 소파나 가방이 건조해 보이나요?

● 카놀라유를 살짝 바르고 부드러운 천으로 가죽 표면을 부드럽게  닦아주면 윤기가 돌아요.
● 밝은 색 가죽에는 기름 얼룩이 생길 수 있으니, 눈에 띄지 않는 곳에서 먼저 테스트해 보세요.

 

★ 과학적 원리
가죽은 천연 소재로, 시간이 지나면 유분이 손실되면서 건조하고 갈라질 수 있습니다. 

카놀라유의 보습 효과가 가죽에 스며들어 부드럽게 유지해 줍니다.

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